Food Design

Le Food Design est une discipline du design qui étudie, comprend, conceptualise autour du domaine de l’alimentation. Il prend en compte toutes les interactions avec la nourriture.

Son mode d’application est vaste et varié : conception d’expériences événementielles alimentaires, création de nouveaux aliments, de contenants et d’emballages, d’espaces et de mises en scènes, d’objets, de modes de communication et de présentation, de réflexion sur l’alimentation et sur la consommation dans le futur.

Les thématiques abordées

Le Food Design peut concerner différentes catégories :

Le design avec la nourriture
Quand l’aliment devient un objet de design

La création d’un produit alimentaire

Quand on crée un nouveau produit alimentaire

Le design alimentaire d’un objet ou d’un contenant

Comment penser et créer un objet qui servira de contenant alimentaire, pour quel objectif ?

Le design d’intérieur pour le secteur alimentaire

Création scénographique événementielle, design d’intérieur d’un établissement, ou comment organiser un espace pour y intégrer la nourriture dans un ensemble

La conceptualisation et la philosophie du design autour de l’alimentation

Pourquoi et comment consommons-nous ? Quelle sera l’alimentation de demain ? Comment réfléchit-on à l’alimentaire comme un concept créatif à part entière ?

Perspectives professionnelles

Les diplômé·e·s accèdent à un marché en constante évolution. Les futur·e·s designers culinaires sont des professionnel·le·s qui pourront travailler dans différents domaines.

De nombreuses possibilités s’offrent à vous : en tant que designer culinaire expérimental·e, vous pourrez conquérir la scène internationale avec des événements de design culinaire hors du commun.

Créer un nouveau marché, une start-up et se lancer en développant une gamme de produits innovants. Enrichir la scène gastronomique avec votre propre concept de consommation.

Travailler en tant que consultant·e pour des producteurs locaux ou des grands fabricants alimentaires, pour des établissements de restauration et d’hôtellerie. Proposer des initiatives et des concepts interactifs d’importance interpersonnelle. Lancer de nouvelles tendances.

Après avoir terminé l’Executive Master Food Design, les participant·e·s sont prêt·e·s à se créer une nouvelle carrière, notamment en tant que :

Designer de projets alimentaires
Gestionnaire de projets dans le domaine alimentaire
Créateur·rice en design alimentaire
Concepteur·rice d’événements alimentaires
Facilitateur·rice en alimentation durable
Designer d’expériences alimentaires
Entrepreneur·e dans le domaine alimentaire

L’Académie royale des Beaux-Arts de Bruxelles

Bienvenue à l’Académie royale des Beaux Arts de Bruxelles ArBA-EsA

L’Académie royale des Beaux Arts de Bruxelles (ArBA-EsA) est une institution prestigieuse et historique, fondée en 1711. Elle se distingue par son engagement envers l’excellence artistique et académique, offrant une vaste gamme de programmes en arts visuels, en design, et en communication visuelle.

À ArBA-EsA, les étudiant·e·s bénéficient d’un environnement créatif et innovant, favorisant l’expérimentation et la collaboration avec des artistes et designer·e·s de renommée internationale.

Étudier à Bruxelles

Étudier à Bruxelles, la capitale de l’Europe, offre une expérience riche et diversifiée.

Cette ville cosmopolite est un véritable carrefour culturel, accueillant une multitude d’institutions internationales, d’événements artistiques et de festivals.

Avec son patrimoine historique, ses musées de classe mondiale, et sa scène artistique dynamique, Bruxelles est un lieu inspirant pour les étudiant·e·s en arts.

En outre, son atmosphère conviviale et multiculturelle fait de Bruxelles un endroit idéal pour rencontrer des personnes du monde entier et pour s’immerger dans un environnement stimulant et enrichissant.