Executive
Master Food Design
Master Food Design
Académie royale des Beaux-Arts de Bruxelles
(ArBA-EsA)
Perspective
Les étudiant·e·s certifié·e·s accèdent à un marché en constante évolution. Les futur·e·s designers culinaires sont des professionnel·le·s qui pourront travailler dans différents domaines.
Être étudiant·e à l’ArBA-EsA
L’Académie royale des Beaux-Arts de Bruxelles est un lieu d’enseignement, de recherche et un grand atelier de création et de production où se forgent des générations d’artistes, de créateur·rice·s, d’auteur·rice·s de projets.
2024-2025
Être étudiant·e à l’ArBA-EsA
L’Académie royale des Beaux-Arts de Bruxelles est un lieu d’enseignement, de recherche et un grand atelier de création et de production où se forgent des générations d’artistes, de créateur·rice·s, d’auteur·rice·s de projets.
Le Food Design est une discipline du design qui étudie, comprend, conceptualise autour du domaine de l’alimentation.
Il prend en compte toutes les interactions avec la nourriture. Son mode d’application est vaste et varié : conception d’expériences événementielles alimentaires, création de nouveaux aliments, de contenants et d’emballages, d’espaces et de mises en scènes, d’objets, de modes de communication et de présentation, de réflexion sur l’alimentation et sur la consommation dans le futur.
Pourquoi le Food Design ?
L’Executive Master vise à encourager la créativité et l’innovation en design alimentaire, promouvoir des pratiques durables et respectueuses de l’environnement, et favoriser une approche interdisciplinaire intégrant design, alimentaire et culture.
Il met l’accent sur l’expérimentation et la recherche culinaire, tout en développant des compétences pratiques et professionnelles à travers des projets et stages collaboratifs.
Programme
L’Executive Master Food Design à l’Académie royale des Beaux-Arts de Bruxelles (ArBA-EsA) offre une formation créative et innovante. Il inclut l’étude des théories du design alimentaire, des ateliers pratiques, des techniques de design appliquées à la nourriture, et des projets collaboratifs avec des professionnel·le·s. Les étudiant·e·s participent à des stages et bénéficient de nombreuses opportunités de networking. L’accent est mis sur la durabilité, l’innovation et l’interdisciplinarité, préparant les diplômé·e·s à transformer le secteur alimentaire.